Ананас – популярный фрукт из тропиков. Внешний вид и вкус его знаком практически всем. Но не всем известно, как и где растёт это растение.
Как растёт ананас?
Это тропическое травянистое растение, в высоту может вырастать до 2 м. У него невысокий стебель и жёсткие листья, внешне напоминает кустарник. После высадки в первый год ананас очень активно растёт, происходит утолщение ствола и появление листвы. Листья могут вырастать до 80 см в длину. Благодаря их способности накапливать в себе влагу, ананас может без труда переносить засушливое время.
Примерно через год у ананаса появляется соцветие с большим количеством цветов. Позже из цветов формируются ягоды, смыкаются друг с другом и образуют единый плод. Период созревания плода от 3 до 6 месяцев. После срезания плода растение развивается за счёт молодых отростков.
Где растёт?
Родиной ананаса принято считать Южную Америку. Позже он был перевезён в другие страны, в которых растёт в настоящее время: Мексика, Гавайи, Индия, Австралия.
На территории Российской Федерации он может расти только в Краснодарском крае в специально созданных условиях.
Способы размножения
Существуют несколько способов размножения:
- Семенами. Их достают из созревшего плода, промывают и подсушивают при комнатной температуре. Затем семена высаживают в предварительно подготовленную почву на глубину 2–3 сантиметра, поливают отстоянной водой и укрывают плёнкой. Посев должен находиться в тёплом помещении с температурой воздуха не ниже +20°C. Чем выше температура в помещении, тем быстрее появятся первые побеги. Молодые отростки необходимо регулярно поливать и опрыскивать, добавлять удобрение 1 раз в 2 недели.
- Отростками. Для этого срезают побеги, находящиеся под соцветием, и сажают в подготовленный грунт;
- Листовой розеткой. В этом случае с плода срезают верхушку с частью мякоти около 2 сv и сажают её в цветочный грунт.
Как вырастить ананас дома?
Самый простой способ выращивания растения в домашних условиях – использование листовой розетки. Для этого необходимо придерживаться следующих правил:
- Выбор плода. Отдавать предпочтение лучше спелым ананасам с золотистой кожурой, зелёными твёрдыми листьями без повреждений. Лучшее время для покупки хороших плодов – лето и ранняя осень;
- Подготовка верхней части для выращивания. Именно из неё будет выращиваться растение, поэтому необходимо внимательно её подготовить к посадке. Для начала следует аккуратно срезать у плода верхнюю часть с мякотью толщиной около 2 сантиметров, которую затем нужно удалить во избежание гниения. После нижнюю часть кроны срезают до возникновения почек, ствол очищают на 3 см. В таком виде верхушку оставляют в сухом месте в вертикальном положении на 14 дней;
- Проращивание корневой системы. Для этого необходимо подготовленную верхушку поместить в тёмную ёмкость с водой на 4–5 сантиметров, затем убрать её в тёплое помещение без сквозняков. Вода в ёмкости быстро мутнеет, поэтому её нужно менять 2–3 раза в неделю. Первые корни появляются через 1–2 недели. При их размере около 3 см растение можно высаживать;
- Подбор горшка и грунта. Для посадки идеально подойдёт горшок по размеру в диаметре шире травяной верхушки. На дно горшка поместить гальку или керамзит, засыпать смесь торфа с песком в равных пропорциях. Перед посадкой растения за 2–3 дня подготовленную почву нужно полить кипятком для дезинфекции и создания необходимого уровня влажности;
- Посадка. Подготовленный отросток с корневой системой опускают в грунт до уровня нижних листьев, почву вокруг плотно прижимают, обильно опрыскивают, накрывают полиэтиленом и ставят в тёплое освещённое помещение. Подходящая температура воздуха +25°C. Полив отростка нужно осуществлять каждый день рано утром;
- Выращивание. Для укоренения растения потребуется 2–3 месяца при постоянной внешней температуре воздуха. Во время укоренения нужно постоянно проверять надёжность укрепления ростка в почве, обеспечивать проветривание и необходимое количество солнечного света, следить за температурой воздуха.
Правила ухода
Для того чтобы ананас радовал своим внешним видом и плодами, за ним необходимо обеспечить правильный уход:
- Температура воздуха. Идеальная температура для ананаса в летний период +25°С. Зимой она не должна опускаться ниже +19°C;
- Освещение. Для хорошего роста ананасу требуется большое количество солнечного света. Лучшее место для размещения – окна в южной части помещения. Крепкое растение с плотным расположением листьев – показатель хорошей освещённости. В пасмурную погоду и зимой ананас можно дополнительно освещать люминесцентными лампами;
- Полив. Летом растение поливают тёплой водой, в знойную погоду воду можно налить в листовую розетку. В зимний период количество поливов уменьшают. При температуре воздуха ниже +15 °C растение лучше совсем не поливать во избежание появления гнили;
- Удобрение. В весенний и летний периоды добавляют удобрения. Лучше всего чередовать органические удобрения с минеральными. Добавлять их в почву следует 1 раз в три недели;
- Почва. Для растения подготавливают почву, в состав которой входят: листовая земля, песок, перегной, волокнистый торф, дерновая земля. Все элементы смешиваются в равном количестве. Для выращивания ананаса подойдут низкие и широкие горшки, так как корни у него находятся рядом с поверхностью.
Виды ананаса
- Крупнохохолковый. Этот вид отличается невысоким стеблем и жёсткими листьями. Может в высоту достигать 1 м и диаметра 2 м. Листья имеют серо-зелёный оттенок, сильно сужаются около верхней части растения, по краям имеют острые шипы. Период цветения – март, апрель, декабрь, июль.
- Прицветниковый. Считается самым красивым видом. Листья вырастают до 90 сантиметров, имеют острые шипы зелёного цвета с розовым оттенком. Созревшие плоды имеют розовый цвет. Период созревания – лето и осень. В домашних условиях добиться созревания плодов очень сложно.
- Карликовый. Особенность этого сорта – короткие листья. Они достигают длины всего 20–30 см.
Полезные свойства
Ананас – полезный плод, в котором содержится большое количество витаминов и полезных веществ.
Можно выделить несколько основных полезных свойств этого плода:
- Нормализует обмен веществ в организме, способствует уменьшению отёков;
- Улучшает состояние пищеварительной системы;
- Снимает мышечные и суставные боли;
- Оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему. Может использоваться для профилактики инсульта, инфаркта;
- Способствует быстрому заживлению ран;
- Помогает бороться с гриппом и простудой, ангиной и бронхитом;
- Используется для профилактики онкологических заболеваний;
- Применяется в косметологии для изготовления различных масок и кремов.
Ананас – удивительное растение, плоды которого с удовольствием употребляют в пищу взрослые и дети. При правильном подходе и соблюдении всех правил ананас можно вырастить даже в домашних условиях.