Лучшие сорта картофеля

Картофель – самая популярная агротехническая культура, относящаяся к семейству пасленовых. Питательная ценность, неприхотливость в возделывании, высокая урожайность позволили аргентинскому «пришельцу» стать «вторым хлебом» в России. За три столетия овощ прочно прижился на российских полях, став фактически национальным достоянием.

Деление на сорта

Сортовая градация картофеля проводится по следующим признаками:

• Время созревания;
• Вкусовые качества;
• Внешние признаки;
• Период созревания и урожайность;
• Устойчивость к болезням и вредителям;
• Природно-климатическая стойкость.

Весь сортамент делят на 3 группы:

• ранний картофель;
• средние виды;
• поздние типы.

Рассмотрим основные особенности и разновидности каждого сегмента.

Ранние сорта картофеля

Многие огородники предпочитают именно «скороспелки», ведь быстрый результат дает ряд преимуществ:

• Получение нескольких урожаев за сезон;
• Экономия на продуктах питания;
• Устранение избытка нитратов (при правильном культивировании), которыми часто грешат овощи из супермаркетов.

Ранний картофель – культура, дающая пригодные к употреблению в пищу клубни через 45-80 дней после высадки. Градация:

• Ультраранние виды. Созревают через 45-60 дней.
• Раннеспелые. Готовы оказаться на столе через 65-70 дней.
• Среднеранний сортамент. Полноценные клубни появляются на 75 сутки.

При верной технологии хранения ранняя картошка будет кормить семью всю зиму. Минус «раннеспелов» – высокая подверженность фитофторозу. Но такая особенность не останавливает дачников от возделывания быстро созревающего овоща, ведь для борьбы с вредителями и заболеваниями картофеля существуют фунгициды.

Лучшие сорта раннего картофеля

«Импала». Популярный у огородников ультраранний вид. Селекционирован  в Нидерландах. Вне зависимости от погодных условий дает прекрасные урожаи: закрома будут полными и в дождливое лето, и в засушливое.

Импала

Характеристика клубней:

• Кожура светло-желтая, мякоть кремовая;
• Крахмалистость – 10-12%
• Быстро зреющие клубни могут достигать 150 гр;
• Обладает хорошей лежкостью.

За сезон можно получить 2 урожая. Хорошо противостоит поражениям золотистой нематодой и раком. Идеален для средней полосы, южных регионов России.

«Изора (бело-горка)». Раннеспелый картофель. Товарный урожай получают через 55-65 суток. Особенности:

• Круглые клубни и мякоть молочно-белого цвета;
• Крахмалистость – 9-12%;
• Гладкая белая кожура с многочисленными глазками.

Бело-горка мало восприимчива к раку, вирусному поражению.

Амороза

«Амороза». Среднеранний представитель, относящийся к столовой категории. При возделывании нуждается в достаточном поступлении воды.

• Имеет длинные овальные клубни красного цвета;
• Содержит сухого вещества – 19%.

Отлично противостоит фитофторозу клубней, но для ботвы это заболевание является большой проблемой.

Среднеспелый картофель

Если выбор делается в пользу среднесрочного сортамента, придется запастись терпением. Приступать к сбору урожая можно примерно через 120 дней после посадки.

Но среднеспелые виды культуры имеют неоспоримые преимущества:

• Впечатляющие объемы урожая;
• Повышенную устойчивость к болезням и вредителям;
• Высокую крахмалистость;
• Отличную сохранность.

Популярные среднеспелые сорта

1. 

   Накра

   «Накра». Отличается хорошей кустистостью: растение высокое, прямостоячее с пышной листвой. Выбор рачительных огородников, стремящихся обеспечить семью собственной картошкой до поздней весны.

   • Урожайность выше среднеспелых стандартов: 600 центнеров с гектара;
   • Крахмалистость – 19-20%;
   • Нетребователен к характеристике почвы.

   Противостоит нематоде, черной ножке, парше, клубневому и ботвинному фитофторозу. Бессилен перед вирусными инфекциями.

2. 

   Колорит

   «Колорит». Прекрасно разваривающийся столовый сорт. Грамотная подкормка существенно повышает урожайность.

   • В среднем дает до 500 центнеров с 1 га;
   • Крахмал – 13-18%;
     Подходит для возделывания на всех типах почвы.

   Для сорта не представляет опасность листовой фитофтороз, однако клубни поражаются этим заболеванием часто. Устойчив к нематоде. Посадка должна происходить при хорошем прогреве почвы.

3. 

   Лазарь

   «Лазарь». Один из лидеров по содержанию крахмала: показатель приближается к 23%. Нередко засаживают с целью крахмальной переработки клубней.

   • Овально-кругловатые клубни с красноватой кожурой, покрытой глазками;
   • Мякоть белая;
   • Отличается прекрасными вкусовыми качествами.

   Сорту не страшны рак, фитофтороз, вирусы. Главная проблема – цистообразующая нематода.

Поздние виды

Поскольку получить урожай можно только через 130 дней после высадки, поздний картофель культивируется в южных районах страны.

В личных подсобных хозяйствах не слишком популярен. Зато у фермеров, специализирующихся на овощных поставках в отдаленные регионы, востребован чрезвычайно.

«Припозднившаяся» картошка привередлива к агротехнике, но, тем не менее, даже этот сегмент удивляет разнообразием известных сортов.

Распространенные сорта

Журавинка

«Журавинка». Рекордсмен по урожайности, выведенный селекционерами Беларуси. С гектара можно собрать до 75 тонн клубней с отличными показателями сохранности (90- 95%).

• Клубни овальной формы, кожура – красного цвета, мякоть – кремовато-белая;
• Содержание крахмала – до 19-20%;
• Один куст формирует до 18 клубней.

Применяется для промышленной культивации: картофель служит сырьем для получения полуфабрикатов: чипсов, «фри», ингредиентов в «заморозки». Устойчив к вирусному поражению, парше, картофельной карциноме.

Голубизна

«Голубизна». Столовая разновидность с хорошей урожайностью. Достойные условия возделывания позволяют получить до 5 центнеров с сотки.

• Круглые белые клубни таят кремовую мякоть;
• Вес картофелины достигает 130 гр;
• Содержание крахмала – до 20%.

Хорош в тушеных блюдах, для варки. При выращивании болезни и вредители не доставляют особых проблем.

Пикассо

«Пикассо». Представитель голландской селекции. Поздний тип картофеля, районированный для центрального Черноземья, Подмосковья.

• Урожайность посредственная: 191-320 кг со 100 м²;
• Клубни желтого цвета правильной округлой формы с неглубокими глазками;
• Масса плода достигает 76-120 гр;
• Из-за низкой крахмалистости не разваривается;
• Засухоустойчив.

Устойчив к раковому поражению, нематодам. Фитофтороз представляет угрозу. Хорошо отвечает на внесение органики и минеральных удобрений. Посадку предваряет проращивание клубней.

Какой сорт выбрать?

Сначала необходимо определиться с целью посадки и желаемым временем получения урожая.

1. Хотим в начале лета побаловать домочадцев молодой «жарехой»? Тогда выбор за ранними сортами.
2. Предпочитаем пышное картофельное пюре? Стоит присмотреться к среднеспелым категориям.
3. Если нужно запастись картошечкой вплоть до нового урожая, высаживаются поздние сорта.

Определившись с сегментом, выбирается сорт. На этом этапе учитывается:

• Районированность вида. Каким бы ни был разрекламированным сорт, он не оправдает ожиданий, если не подойдет для вашего региона.
• Требования к почве выбранного вида;
• Устойчивость к заболеваниям и вредителям;
• Особенности агротехнических приемов. Если дачник не готов «холить и лелеять» картофельные грядки, нужно отдать предпочтение нетребовательным сортам.

«Картофельные» советы

Несмотря на неприхотливость семейства пасленовых, опытные огородники предлагают несколько общих советов, которые помогут гарантированно обеспечить на зиму семью «земляными яблоками»:

• В сезон высаживают на участке картофельную разносортицу. Как правило, ранние и среднеспелые виды. Иногда к этому добавляют поздние сорта. Тогда не страшен любой «погодный» расклад. Разнообразие помогает устоять клубням перед болезнями.
• Разные сорта засаживают по сегментам, а не вперемешку. Так проще ухаживать и собирать урожай.
• Приступать к посадке любого вида пасленовых желательно после прогрева почвы до +8°.
• Для повышения плодородия почвы важен правильный севооборот. Картофель высаживается на одно место с 2-летним перерывом. Если это невозможно, предпочтительно чередовать ранние и поздние нематодоустойчивые типы культуры.

И самое главное. 

Отзывы