Лучшие сорта картофеля

Картофель – самая популярная агротехническая культура, относящаяся к семейству пасленовых. Питательная ценность, неприхотливость в возделывании, высокая урожайность позволили аргентинскому «пришельцу» стать «вторым хлебом» в России. За три столетия овощ прочно прижился на российских полях, став фактически национальным достоянием.Разные сорта картофеля в ящике

Деление на сорта

Сортовая градация картофеля проводится по следующим признаками:

  • Время созревания;
  • Вкусовые качества;
  • Внешние признаки;
  • Период созревания и урожайность;
  • Устойчивость к болезням и вредителям;
  • Природно-климатическая стойкость.

Весь сортамент делят на 3 группы:

  • ранний картофель;
  • средние виды;
  • поздние типы.

Рассмотрим основные особенности и разновидности каждого сегмента.

Ранние сорта картофеля

Многие огородники предпочитают именно «скороспелки», ведь быстрый результат дает ряд преимуществ:

  • Получение нескольких урожаев за сезон;
  • Экономия на продуктах питания;
  • Устранение избытка нитратов (при правильном культивировании), которыми часто грешат овощи из супермаркетов.

Ранний картофель – культура, дающая пригодные к употреблению в пищу клубни через 45-80 дней после высадки. Градация:

  • Ультраранние виды. Созревают через 45-60 дней.
  • Раннеспелые. Готовы оказаться на столе через 65-70 дней.
  • Среднеранний сортамент. Полноценные клубни появляются на 75 сутки.

При верной технологии хранения ранняя картошка будет кормить семью всю зиму. Минус «раннеспелов» — высокая подверженность фитофторозу. Но такая особенность не останавливает дачников от возделывания быстро созревающего овоща, ведь для борьбы с вредителями и заболеваниями картофеля существуют фунгициды.

Лучшие сорта раннего картофеля

«Импала». Популярный у огородников ультраранний вид. Селекционирован  в Нидерландах. Вне зависимости от погодных условий дает прекрасные урожаи: закрома будут полными и в дождливое лето, и в засушливое.

Сорт картофеля Импала
Импала

Характеристика клубней:

  • Кожура светло-желтая, мякоть кремовая;
  • Крахмалистость – 10-12%
  • Быстро зреющие клубни могут достигать 150 гр;
  • Обладает хорошей лежкостью.

За сезон можно получить 2 урожая. Хорошо противостоит поражениям золотистой нематодой и раком. Идеален для средней полосы, южных регионов России.

«Изора (бело-горка)». Раннеспелый картофель. Товарный урожай получают через 55-65 суток. Особенности:

  • Круглые клубни и мякоть молочно-белого цвета;
  • Крахмалистость — 9-12%;
  • Гладкая белая кожура с многочисленными глазками.

Бело-горка мало восприимчива к раку, вирусному поражению.

Сорт картофеля Амороза
Амороза

«Амороза». Среднеранний представитель, относящийся к столовой категории. При возделывании нуждается в достаточном поступлении воды.

  • Имеет длинные овальные клубни красного цвета;
  • Содержит сухого вещества – 19%.

Отлично противостоит фитофторозу клубней, но для ботвы это заболевание является большой проблемой.

Среднеспелый картофель

Если выбор делается в пользу среднесрочного сортамента, придется запастись терпением. Приступать к сбору урожая можно примерно через 120 дней после посадки.

Но среднеспелые виды культуры имеют неоспоримые преимущества:

  • Впечатляющие объемы урожая;
  • Повышенную устойчивость к болезням и вредителям;
  • Высокую крахмалистость;
  • Отличную сохранность.

Популярные среднеспелые сорта

  1. Сорт картофеля Накра
    Накра

    «Накра». Отличается хорошей кустистостью: растение высокое, прямостоячее с пышной листвой. Выбор рачительных огородников, стремящихся обеспечить семью собственной картошкой до поздней весны.

    • Урожайность выше среднеспелых стандартов: 600 центнеров с гектара;
    • Крахмалистость – 19-20%;
    • Нетребователен к характеристике почвы.

    Противостоит нематоде, черной ножке, парше, клубневому и ботвинному фитофторозу. Бессилен перед вирусными инфекциями.

  2. Сорт картофеля Колорит
    Колорит

    «Колорит». Прекрасно разваривающийся столовый сорт. Грамотная подкормка существенно повышает урожайность.

    • В среднем дает до 500 центнеров с 1 га;
    • Крахмал – 13-18%;
      Подходит для возделывания на всех типах почвы.

    Для сорта не представляет опасность листовой фитофтороз, однако клубни поражаются этим заболеванием часто. Устойчив к нематоде. Посадка должна происходить при хорошем прогреве почвы.

  3. Сорт картофеля Лазарь
    Лазарь

    «Лазарь». Один из лидеров по содержанию крахмала: показатель приближается к 23%. Нередко засаживают с целью крахмальной переработки клубней.

    • Овально-кругловатые клубни с красноватой кожурой, покрытой глазками;
    • Мякоть белая;
    • Отличается прекрасными вкусовыми качествами.

    Сорту не страшны рак, фитофтороз, вирусы. Главная проблема – цистообразующая нематода.

Поздние виды

Поскольку получить урожай можно только через 130 дней после высадки, поздний картофель культивируется в южных районах страны.

В личных подсобных хозяйствах не слишком популярен. Зато у фермеров, специализирующихся на овощных поставках в отдаленные регионы, востребован чрезвычайно.

«Припозднившаяся» картошка привередлива к агротехнике, но, тем не менее, даже этот сегмент удивляет разнообразием известных сортов.

Распространенные сорта

Картофель Журавинка
Журавинка

«Журавинка». Рекордсмен по урожайности, выведенный селекционерами Беларуси. С гектара можно собрать до 75 тонн клубней с отличными показателями сохранности (90- 95%).

  • Клубни овальной формы, кожура – красного цвета, мякоть – кремовато-белая;
  • Содержание крахмала – до 19-20%;
  • Один куст формирует до 18 клубней.

Применяется для промышленной культивации: картофель служит сырьем для получения полуфабрикатов: чипсов, «фри», ингредиентов в «заморозки». Устойчив к вирусному поражению, парше, картофельной карциноме.

Сорт картофеля Голубизна
Голубизна

«Голубизна». Столовая разновидность с хорошей урожайностью. Достойные условия возделывания позволяют получить до 5 центнеров с сотки.

  • Круглые белые клубни таят кремовую мякоть;
  • Вес картофелины достигает 130 гр;
  • Содержание крахмала — до 20%.

Хорош в тушеных блюдах, для варки. При выращивании болезни и вредители не доставляют особых проблем.

Сорт картофеля Пикассо
Пикассо

«Пикассо». Представитель голландской селекции. Поздний тип картофеля, районированный для центрального Черноземья, Подмосковья.

  • Урожайность посредственная: 191-320 кг со 100 м2;
  • Клубни желтого цвета правильной округлой формы с неглубокими глазками;
  • Масса плода достигает 76-120 гр;
  • Из-за низкой крахмалистости не разваривается;
  • Засухоустойчив.

Устойчив к раковому поражению, нематодам. Фитофтороз представляет угрозу. Хорошо отвечает на внесение органики и минеральных удобрений. Посадку предваряет проращивание клубней.

Какой сорт выбрать?

Сначала необходимо определиться с целью посадки и желаемым временем получения урожая.

  1. Хотим в начале лета побаловать домочадцев молодой «жарехой»? Тогда выбор за ранними сортами.
  2. Предпочитаем пышное картофельное пюре? Стоит присмотреться к среднеспелым категориям.
  3. Если нужно запастись картошечкой вплоть до нового урожая, высаживаются поздние сорта.

Определившись с сегментом, выбирается сорт. На этом этапе учитывается:

  • Районированность вида. Каким бы ни был разрекламированным сорт, он не оправдает ожиданий, если не подойдет для вашего региона.
  • Требования к почве выбранного вида;
  • Устойчивость к заболеваниям и вредителям;
  • Особенности агротехнических приемов. Если дачник не готов «холить и лелеять» картофельные грядки, нужно отдать предпочтение нетребовательным сортам.

«Картофельные» советы

Грядки картофеляНесмотря на неприхотливость семейства пасленовых, опытные огородники предлагают несколько общих советов, которые помогут гарантированно обеспечить на зиму семью «земляными яблоками»:

  • В сезон высаживают на участке картофельную разносортицу. Как правило, ранние и среднеспелые виды. Иногда к этому добавляют поздние сорта. Тогда не страшен любой «погодный» расклад. Разнообразие помогает устоять клубням перед болезнями.
  • Разные сорта засаживают по сегментам, а не вперемешку. Так проще ухаживать и собирать урожай.
  • Приступать к посадке любого вида пасленовых желательно после прогрева почвы до +8°.
  • Для повышения плодородия почвы важен правильный севооборот. Картофель высаживается на одно место с 2-летним перерывом. Если это невозможно, предпочтительно чередовать ранние и поздние нематодоустойчивые типы культуры.

И самое главное. 

Картофель вряд ли порадует хорошим урожаем без применения агротехники. Внесение разложившегося навоза, компоста, аммиачной селитры, двойного суперфосфата, калия повысит отдачу грядок.

Отзывы

15 июля 2016

Марина, Калуга

Да не применимо к сортам картошки понятия «лучший – не лучший». Многое зависит от погоды: раз – лето сухое, другой – дождливой и холодное. От почвы. У меня одна земля, у соседей через улицу – другая. Да и вырождение сорта или истощение земли – тоже важны.

20 июля 2016

Огородник Со Стажем, Курская обл.

Голландские сорта, ту же, импалу, на участке можно выращивать не больше 3-х лет. Иначе – вырождение. Подозреваю умышленную хитрость голландцев. Им выгодно, чтобы у них закупали семенной картофель, а не делали «реплики» на своих участках.

25 июля 2016

Игнат, Орел

Если не раньше! Первый год урожай Импалы был неплох. А вот второй сезон – рачок-с, господа, поразил. Да и в целом сняли картошки меньше. В общем, не рекомендую. Скажу по опыту, синеглазка для наших краев – лучше и не придумать. Да и вкус бесподобен.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 0,00, (оценок: 0)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий