Портулак крупноцветковый и овощной: правила посадки и ухода

Цветок под названием портулак, может не только украшать клумбы, сады, но и принимать некоторые сорта в пищу: лечебных и кулинарных целях.

Виды и сорта

Род портулак имеет 100 видов. Наиболее известными видами являются портулак крупноцветковый и овощной.

Крупноцветковый вид

• Многолетнее растение, но на территории России его используют как однолетник.
• Стебель цветка представляет собой стелющийся или направленный вид, достигает 30 см в длину, а в диаметре – 2.
• Бутоны формируются одиночные, их объём составляет 4 см. Могут иметь белый, красный, жёлтый, бежевый цвет, напоминающие чайную розу. Цветки простые и махровые, раскрываются в солнечный день.
• Листья вырастают до 2,5 см и шириной – 2, цилиндрической формы, мясистые и сочные.
• Плод представляет собой многосемянную коробочку.

Лучшими сортами этого вида являются:

• Гибрид Крем с махровыми бутонами кремового цвета.
• Черри. Низкорослый сорт, достигающий 12 см в высоту. Имеет сильный стебель и крупные цветки 5 см в объёме, имеющие вишнёвый оттенок.
• Дабл Микс. Обладает махровыми бутонами.
• Sunglo, Клаудбитер и Сандэнс. Отличаются от других сортов крупными бутонами и тем, что могут быть раскрыты даже в пасмурный день.
• Фламенко. Имеет много различных оттенков.

  

  Гибрид Крем

  

  Черри

  

  Дабл Микс

  
  

  

  Санденс

  

  Фламенко

  
  

Овощной вид

• Однолетнее растение
• Растение небольшого роста, достигающее 30 см в высоту с мелкими сидячими листьями до 3 см.
• Стебель, стелющийся, или вытянутый.
• Бутоны одиночные светло-жёлтого цвета или соцветие из 2–5 штук, а диаметр может быть 8 мм.
• Делятся на декоративные и съедобные огородные виды. Можно мариновать, добавлять растение в суп и готовить салаты.
• Дикий цветок (недекоративный вид) является живучим сорняком, избавиться от него довольно сложно. В народе они получили следующие названия: дандур, сосонка, куриный след, бутерлак, блошка.

Известные сорта:

• Лакомка. Имеет ветвистые стебли до 40 см в длину с мелкими листьями. Траву и листья в народной медицине используют в качестве мочегонного, противовоспалительного действия. Выращивать можно на подоконнике, балконе.
• Светлячок. Стелящиеся стебель до 50 см в длину. Жёлтые цветки собраны в соцветия. На вкус освежающая, терпкая и слабо пряная зелёная масса. Собирать её следует до цветения, и готовить маринады.
• Парадокс обладает лечебными свойствами и применяется в пищу для приготовления острых салатов, приправ для мясных блюд.
• Маковей является раннеспелым сортом. Молодые побеги, и листья используют в кулинарии и для консервирования. Лечебные свойства: при заболевании печени, почек, сахарного диабета.
• Кузьминский Семко. Листья богаты каротином и аскорбиновой кислотой. Срез молодых побегов производится до трёх раз в сезон. Употреблять в пищу можно в консервированном и свежем виде.

  

  Лакомка

  

  Светлячок

  

  Парадокс

  
  

  

  Маковей

  

  Кузьминский Семко

  
  

Как вырастить портулак из семян?

Семена растения можно посадить сразу в грунт или в горшочек.

Грунт

• Подготавливается почва без торфа и органики, чтобы не вызвать грибковые заболевания цветка.
• Далее, её увлажняют.
• Семена, которые уложили в грунт, присыпаются тонким слоем земли, так как они очень маленькие.
• Грядка накрывается плёнкой – это предохранит портулак от заморозков.
• Первое время нельзя поливать цветы, а опрыскивать, чтобы не вымыть их грунта.
• На 10 день можно ожидать первые всходы, очень хрупкие и тонкие, напоминающие веточки хвои.
• Укрытие убирается.
• Достаточный поток света стимулирует образование боковых побегов.
• Стебель окрепнет, тогда его можно пересаживать на постоянное место. Это даст возможность быстро адаптироваться цветку.

Горшок

• Землю можно купить в цветочном магазине или приготовить самостоятельно. В садовую почву добавляется листовая земля и древесный уголь. Отправляется в духовку для пропаривания смеси на два часа.
• Период высадки многими цветоводами считается последняя декада февраля или первые дни марта. Экземпляр любит освещённость, поэтому апрель также можно назвать идеальным месяцем. В это время не нужно будет прибегать к дополнительной подсветке, так как светового дня будет достаточно для проросших сеянцев.
• На дно контейнера укладывается гравий, затем слой обеззараженного грунта и поливается тёплой и отстоянной водой.
• При помощи влажной зубочистки семена раскладываются на расстоянии один см друг от друга.
• Ёмкость накрывается полиэтиленовым пакетом и отправляется в тёплое место с температурой 23–30 градусов по Цельсию.
• При появлении первых ростков снимается плёнка.
• Полив не осуществляется до тех пор, пока всходы не окрепнут.
• Скажем, вы заметили, что почва немного подсохла, тогда можно воспользоваться пульверизатором.

Рассада

• Благоприятные условия способствуют появлению всходов через 7–10 дней.
• Допустим, всходы очень тянутся вверх, это говорит о том, что не хватает света, тогда нужно использовать дополнительную подсветку. Это могут быть лампы дневного освещения или настольные. Стоит по два часа утром и вечером увеличивать световой день. При апрельской высадке этого не понадобится.
• Портулак восприимчив к пересыханию, поэтому нужно следить за тем, чтобы грунт был влажным и постоянно опрыскивать рассаду.
• Далее, надо пройти процедуру закаливания. Погода на улице должна быть больше 17 градусов.
• Начинать закаливание надо с 15 минут, довести до 5 часов в день.
• Высота ростка в 7 см и наличие на нём нескольких бутонов будет сигналом для высадки в грунт.
• Если сеянцы взошли очень густо, стоит сделать пикировку. Вместе с комом земли рассаживаются всходы.
• В каждый стаканчик отсаживаются три ростка.
• По истечении 7 дней проводится подкормка растения минеральными удобрениями.
• Каждую декаду следует подкармливать рассаду, вплоть до посадки в грунт.

Как и когда посадить в открытый грунт?

Рассада

• В каждом регионе России существуют определённые сроки высадки рассады в грунт. Например, на Урале и в Сибири – это вторая декада июня, средней полосе – последние дни мая, июнь, юге страны – май.
• Рассаду извлекают из горшков или ящиков вместе с комом земли и пересаживают в подготовленные лунки.
• Интервал между кустами выдерживается 15 см.
• Цветок считается готовым к высадке, если рост его достиг 7 см и имеет 10 листочков и несколько бутонов.

Семена

• Для посадки семян в грунт земля должна хорошо прогреться (до 15 градусов) и заморозки точно не ожидаться. Лучшим периодом высадки семян для южных регионов можно назвать начало мая. Для средней полосы – первая декада июня. В любом случае надо следить за прогнозом погоды. Ведь даже температура 10 градусов приведёт к гибели портулака.

Почву стоит выбирать песчаную, то есть бедную. Поскольку богатая земля даст возможность наращивать зелёную массу, а цветения не будет.

Пошаговая инструкция

Семена

• Участок для посадки освобождается от сорняков и перекапывается. Затем почва увлажняется.
• Готовятся небольшие бороздки, глубина которых должна быть 2 см.
• Засыпаются тонким слоем земли.
• Цветение портулака можно ожидать на 7 неделе после первых всходов.

Рассада

• 

  Рассада портулака декоративного

  Высадку кустов обязательно проводить в вечернее или утреннее время – это улучшит принятие нежных ростков.
• Посадочное место подготавливается на 6 см в глубину, а расстояние между кустами 15.
• Сеянцы при посадке имеют до 15 листочков и несколько бутонов.
• Ежедневный полив осуществляется в течение 3 дней.

Уход

• Выбор постоянного участка обеспечивает нормальный рост растения.
• Портулак требует постоянного удаления сорняков.
• Пышное цветение обеспечивается пикированием цветка.
• Оптимальная температура, обеспечивающая прекрасный рост и цветение, считается 21–26 градусов, а также освещённая местность.
• Если вы решили выращивать цветок в домашних условиях, то южная сторона балкона и лоджии будет отличным местом для активного цветения.
• Портулак любит умеренный полив.
• Дополнительная подкормка осуществляется минеральными удобрениями.
• Рыхление и прополка почвы производится постоянно, пока не разрастутся побеги и накроют поверхность земли.
• Поливать культуру лучше рано утром и вечером, чтобы солнечные лучи не вызвали ожогов листочков и бутонов. Передозировка водой ведёт к пожелтению листьев.

Что делать после цветения?

• Бутон портулака цветёт один день, когда он отцветает, его следует снять с завязи, пока он не засох. Под ним находится плод, при созревании коробочки происходит осыпание семян в грунт.
• Цветок даст самосев. Весной вырастут из семян новые растения, только цвести начнут в августе, что нежелательно.
• Семенные коробочки надо аккуратно сорвать и подсушить.
• Далее, семена оборачивают в слой бумаги и отправляют сухое и прохладное место до тех пор, пока не наступит время новой посадки.
• В жаркую погоду созревание плода длится две недели, тогда как в холодное время, процедура увеличивается до 30 дней.
• Всхожесть семян приобретается на следующий год, и сохранятся 3 года.

Вредители и болезни

• 

  Трипсы

  Тля. Насекомое поражает портулак во время цветения. В борьбе с ней применяются инсектицидные препараты.
• Трипсы. Питаются соком листков, от этого они покрываются серебристыми крапинками. Инсектициды являются успешным препаратов в борьбе с паразитами.
• Гриб Albudo portulaceae. Приводит к деформации побегов, а листья покрываются пятнами. Чтобы избавиться от паразитов, следует удалять повреждённые участки и провести опрыскивание фунгицидом, в основе которого содержится медь.

Грибковые заболевания может вызвать избыточный полив. Поэтому использовать его можно только в сухую погоду, когда грунт достаточно сухой.

Итог

Недостатком портулака является то, что в основном все сорта открывают бутоны в солнечный день, а неоспоримым достоинством – это продолжительное цветение с июня по сентябрь.