Озимый чеснок – витамины впрок

Озимый чеснок — это разновидность посевного чеснока. Все сорта разделяются на те, которые легко переносят морозы зимой (озимые сорта) и те, которым необходима лишь «прямолинейная вегетация», без времени промораживания (яровые сорта).Чеснок на грядке

Самые распространённые сорта

  1. Грибовский-60 – озимый, стрелкуется, остропряный, долек в чесночине до 11 шт.
  2. Отрадненский – озимый, стрелкуется, долек в чесночине до 6 шт.
  3. Любаша – озимый, зубков до 7 шт., зубки большие, храниться нормально.
  4. Софиевский – самый лёжкий озимый сорт, стойкий к жаре, болезням, засухе, чесночина на 5-7 долек до 150 гр.
  5. Добрыня – стрелкуется, самый холодостойкий сорт с хорошей урожайностью и лёжкостью.
  6. Комсомольский – стрелкуется, имеет до 11 долек, самый урожайный и вкусный сорт.
  7. Алькор — средний стрелкуется, по 4-5 долек, розовато-сиреневой чесночиной.
  8. Дубковский — средний, стрелкуется, чесночина с 12 зубками, кремово-лилового цвета.
  9. Лекарь — ранний, без стрелок, в чесночине молочного цвета до 15 шт. зубочков.
  10. Новосибирский — средний, без стрелок, с бледно-розовой чесночиной с 6-9 зубками.
  11. Парус — средний, стрелкуется, с крупной чесночиной грязновато-алебастрового цвета, а в ней до 10 шт. зубков.
  12. Подмосковный — среднеспелый, стрелкуется, с 5-7-зубковой луковицей молочного цвета с шоколадными штрихами.

Когда сажать зубки?

Если нужно определить время посадки зубков озимого чеснока, то сроки насаждения делают с таким расчетом, чтобы зубчики обзавелись мощной корневой системой, но листочки не успели показаться над поверхностью гряды.

Посадка чеснока

На лёгких песчаных почвах бороздки необходимы глубиной до 11 см, а на глинистых — только 5-7 см

В Нечерноземье это завершение августа — 1 десятидневка сентября. В южных степных районах и на Кубани, это время окончания сентября  и до середины октября. Высадку проводят в ранние сроки, если осень холодная и в более поздний срок, если обещают синоптики затяжное «бабье лето». На Урале озимый чесночок сажают за 5-6 недель до установления стабильных холодов в минус 3-7 градусов. Чаще всего это одна из первых десятидневок октября.

Многие дачники и овощеводы приметили, что чеснок под зиму надо высаживать тогда:

  • когда ладоням зябко;
  • босой ноге на грядке стыло;
  • первый утренник всё покрыл инеем;
  • когда цветоводы сажают тюльпаны;
  • когда улетают на юг скворцы;
  • лист на берёзе золотой, но ещё держится.

Посадка зубков

Посадка состоит из нескольких этапов:

  • Вначале, за 2 недельки до насаждения зубков, готовят гряду, если это северные регионы и ровную площадку, если это южная дача. Место нужно выбрать прямолинейное и не подтапливаемое грунтовыми и вешними водами. Почва перекапывается на глубину штыка лопаты, вместе с разбросанными по поверхности фосфорно-калийными удобрениями (стакан суперфосфата и спичечный коробок калия на 10 кв. м гряды). Заранее удаляется мусор, камни, сорняки, предшественники. А после земля, вслед за  перекопкой, выравнивается граблями.
  • Далее, проводят разбор зубков. Это необходимо для ровных всходов и выравненности в потребности в питании. Для этого чесночины разделяют на дольки, а уже сами дольки разделяют по размеру.
    Но стоит знать правило чеснока, чем крупнее зубок, тем объемнее будущая чесночина. Поэтому мелкие зубки надобно оставлять на еду.
  • Когда подготовлен участок и посадочный материал, можно приступать к высаживанию. Для этого на расстоянии в 15-17 см друг от друга, с севера на юг, проводят тяпкой борозды. Если борозд несколько, то через каждые 4-5 борозд оставляют проход в 30 см. На лёгких песчаных почвах бороздки необходимы глубиной до 11 см, а на глинистых только 5-7 см.
  • В эти борозды, не сильно вдавливая, растыкивают зубочки чесночные плоским донцем вниз, на расстоянии 7-11 см, если дольки средних размеров и 15-17 см, если зубочки крупные, друг от друга.
  • Засыпают посадку землёй вровень с грядой. А с наступлением устойчивых холодов на каждые 3 квадратных метра посадок раскидывают ровным слоем ведро (а в Московской области и севернее — два) перегноя и укрывают либо соломой, либо лапником.

Уход за чесночной грядой

Уход за озимым чесноком по весне заключается в поливе, подкормке и прополке.

И надобно приступать к прополке, как только можно выйти в огород. Только лишь земля оттает, и из неё появятся небольшие ростки чеснока, надобно убрать укрытие, если только дача не в степной зоне. В большинстве случаев это время в апреле месяце. В этот же срок надлежит очень добросовестно прорыхлить почву в рядах и между самими взошедшими растениями. Корневой системе чесночных растений требуется предоставить хорошую аэрацию. Одновременно это позволит удалить до 98% всходов сорных растений.

Чеснок под мульчей

Чеснок под мульчей

Уход за посевами в дальнейшем складывается из прополок или рыхлений на глубину не более 5-6 см, поливов в засушливый период с мая и до конца июня, подкормок перезимовавших растений минеральными удобрениями.

Рыхлят после полива или дождя, но аккуратно.

Поливают много, но редко, без застоя влаги.

Подкормки делают из смеси рассчитанной на 10 м2 из 100 гр мочевины, 250 гр суперфосфата двойного и 150 гр калия сульфата 3 раза через каждые 15 дней с момента появления 5 листа.

Пошаговая инструкция посева «бульбочек»

Большая часть огородников и дачников, научилась растить рыночного размера чесночины из «бульбочек». Это хлопотнее (выходит двулетняя культура), но зато будет экономия и обновление материала для посадки.

Для данного метода первым шагом будет – убранные, при полной зрелости, стрелки с осени просушить и хранить в сухом помещении при температуре не ниже 20°С. Сохранение же при низкой температуре ведет к уменьшению массы «однозубок» в 2-2,5 раза.

Бульбочки чеснока

Бульбочки чеснока

Далее перед их  посевом вызревшие стрелки обрушивают и разделяют на «бульбочки».

Из-за большей стойкости к минусовым температурам, лучше сеять «бульбочки» осенью в поздние сроки посадки долек чеснока. В зимнее время у «бульбочек» чесночных,  посаженных по осени, сразу вымерзают корни, если правильно не утеплить осеннюю посадку.

Если же  дачник обладает крупными чесночными «бульбочками», то их высевают в конце июня и образовавшиеся «однозубки» более не пересаживаются, а остаются зимовать и на будущий год, урожай луковиц удается вполовину выше, чем при раннем весеннем посеве чесночных «бульбочек».

Сам посев в весеннюю пору проходит в самом начале мая для Нечерноземья и на неделю раньше, если это степная зона или в конце осеннего срока при осенней посадке.

А сеют так (вне зависимости от срока):

  • создают бороздки, тяпкой или плоскорезом, в 4 см глубиной и расстоянием между собой в 10 см.
  • В них высеивают «бульбочки» на дистанции в 2 см друг от друга, если они крупные, и гуще, если «бульбочки» мелкие.
  • Затем посев мульчируют торфом, смешанным 1 к 1 с перегноем, вровень с грядой.

От воздушных луковичек в первый год образуется округлая цельная луковица — «однозубка», её пересаживают осенью на новое место. Расстояния и глубина и сроки её посадки схожи с обычными сроками для обычных чесночных зубков.

На следующий год из однозубки образуется обычная многозубковая луковица. 

Из бульбочек вырастает более живучий, лишённый ряда заболеваний посадочный материал, вследствие этого такие луковицы необходимо применять на развод.

Болезни чесночные

К наиболее вредоносным заболеваниям чесночных посадок принадлежат фузариозное увядание, белоснежная гниль донца, бактериальные  и грибковые поражения.

Распространению фузариозного увядания содействуют высокая сырость и нагрев воздуха в 28-30 °С в момент созревания чесночин. Первые симптомы заражения замечаются во время самого выращивания: это желтуха и увядание листочков, с нижних и до верхушечных. У больных растений чесночины делаются податливыми, несколько «жидкими», в низу чесночины формируется белоснежная плесень, корни гнилые, заболевшие чесночные растения свободно извлекаются из грунта.

Зеленая плесень чеснока

Зеленая плесень чеснока

Важнейшее средство защиты от фузариоза — суровое изъятие и сжигание заболевших чесночных растений, применение на высадку исключительно пышущего здоровьем посадочного материала и возврат лука и чеснока на прежнее место не ранее 4-х лет. Против этой болезни результативно будет осеннее обеззараживание чесночных зубков специальными фунгицидами, с дальнейшей просушкой, перед самой высадкой.

Бактериальные заболевания и гнили появляются в период сохранения уже выкопанного чеснока. При этом на зубчиках луковицы показываются язвы и мягкие, водянистые места, замечается стеклообразность единичных зон или в целом зубочка или возникает загнивание донца.

Лечения таких заболеваний пока нет, для дачников возможен только отбор здоровых чесночин и уничтожение заболевших луковиц.

Частые вопросы

  • Отчего желтеют листья чесночные?

Причин много. Главные такие: нехватка калия и магния; подмораживание при возвратных весенних холодах, заражение стеблевой нематодой или фузариозным увяданием. И какая бы ни проявилась первопричина желтизны чесночных листьев, растения необходимо подкормить удобрением типа «Кемира-Люкс».

  • Как и чем покрыть грядки чесночка?

Мульча желательна, если лето не мокрое. И лучше всего урывать мелкой органической мульчёй, которую не убирают по весне и летом толщину доводят до 5 см. Это может быть и мелкое корьё или щепа древесная, лузга подсолнуха, торф низинный, перегной или лежалый коровяк (не менее 2-х лет). Само укрытие проводят либо осенью перед морозами, либо весной после отрастания пера на 7-9см, методом разбрасывания мульчи по гряде.

  • Когда убирать чеснок с грядки в 2016 году?

Позволено при уборке опираться на календарь лунных фаз, но ключевое в данном случае — это учесть саму дозрелость чесночной луковицы.

Так, лишь нижние листики пожелтеют на 2/3 и оставленные стрелки полностью лопнули, то следует браться за уборку.

Но не рекомендуется давать перезреть чесноку, так как середина бесповоротно высохнув, даёт возможность рассыпаться чесночной головке уже в почве, и её в дальнейшем нелегко выкапывать и сохранить в целости подобный чесночок на долгое время нельзя.
 
Для уточнения спелости вилами подкапывают некоторое количество растений и обследуют. Если оболочка сверху зубков высохшая, вплотную прилегает к долькам, то чесночок готов к уборке.

При этом впору чесночок и подсушить на гряде, если на дворе сухая погода. В дальнейшем пересортировать его на незначительный и большой. Из большого сплести косы и так хранить, а мелкий использовать сразу.

Сбор чеснока, хорош будет 17-18 августа для Подмосковья, и 12-15 июля для чернозёмной зоны России.

  • Как поливают чеснок в огороде?

Ответ на этот вопрос, в принципе находится в зависимости от того, какова собственно погода. В острозасушливую весну надобно внимательно наблюдать, высыхание грунта на грядах так же убийственно, как и замокание. В климате Нечерноземья в вешний сезон обычно чесночок поливают раз в декаду или даже реже.

В степи и на Кубани поливают чаще, иногда 2 раза в неделю. Ведь пока чесночные головки небольшие, желательно не пересушивать почву. На один полив достаточно будет 7 л на 1 м2 для средней полосы и 12 л для южных областей.

Оставить комментарий

очиститьОтправить